1. Avinžirnius, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, kuminą, druską, ir sezamo aliejų supilkite į elektrinį trintuvą.
2. Skystį, likusį nuo avinžirnių, pilkite į trintuvą plakdami tol, tol pasieksite norimą konsistenciją.