Susmulkinkite česnaką ir sudėkite kartu su sojų padažu, ryžių actu, imbieru ir čili į užsegamą maišelį. Įdėkite ir lašišos kepsnelius, palikite marinuotis šaldytuve bent valandą.
Orkaitę įkaitinkite iki 190°C.
Sezamų sėklas suberkite į lėkštę, ją šiek tiek pakratykite, kad sėklos pasiskirstytų tolygiu sluoksniu. Į sezamo sėklas paguldykite lašišą taip, kad sėklomis pasidengtų filė viršutinė dalis.
Dėkite lašišos kepsnelius į kepimo formą, ištiestą kepimo popieriumi. Kepkite 15 – 20 minučių, atsižvelgiant į filė storumą.