Cukinijas nulupkite. Bulvių skustuku pjaukite plonas, ilgas cukinijų riekeles, kol pasieksite sėklas. Tuomet pasukite cukiniją ir pjaustykite kitą pusę. Sėklų nenaudokite.
Cukinijų juosteles peiliu pjaustykite išilgai, kad gautumėte tartum spagečius.
Ant vidutinės ugnies puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Makaronus dėkite tiesiai į aliejų ir pakepinkite apie minutę.
Tuomet įpilkite vandenį ir pavirkite, kol cukinija suminkšės. Tai truks 5 – 7 minutes.
Pagardinkite druska ir pipirais. Šiuos makaronus patiekti galite su bet kuriuo mėgstamu makaronų padažų!
bigstockphoto.com
8321
