Kiaušinius išplakite su vandeniu, miltais ir druska.
Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus, paskirstykite jį per visą keptuvės paviršių. Supilkite pusę puodelio kiaušinių plakinio ir taip pat tolygiai paskirstykite (panašiai kaip kepant lietinius blynus). Kepkite apie 3 – 6 minutes arba kol kraštai pilnai apkeps.
Mentele apverskite blyną. Ant viršaus sudėkite sūrį, pakepkite dar apie 1 minutę ir perkelkite ant pjaustymo lentelės.
Išdėliokite plonus kumpio griežinėlius, salotas ir tvirtai suvyniokite. Supjaustykite vyniotinį norimo dydžio gabaliukais.
Taip pat paruoškite suktinukus iš likusio kiaušinių plakinio.
bigstochphoto.com nuotrauka
6105
