Burokėlių virtinukai

Gaminimo būdas:

(2 porcijos)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Neluptus burokėlius ir bulves suvyniokite į atskirus folijos vokelius ir kepkite burokėlius 60 min., bulves – 40 min. Iškepusias daržoves palikite atvėsti.
2. Elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės sutrinkite bulves ir burokėlius. Iškrėskite į maišymo indą ir mentele po truputį įmaišykite miltus, druską ir prieskonius.
3. Iš gautos masės suformuokite virtinukus, apvoliokite juos miltuose. Sudėkite į lėkštę ir palikite per naktį ar bent 8 val. šaldytuve, kad sutvirtėtų.
4. Iš šaldytuvo išimtus virtinukus virkite 2–4 min. pasūdytame vandenyje. Patiekite su grietine.

Receptas iš knygos „Balansas“. Atraskite daugiau skanaus maisto ir sveikos gyvensenos idėjų!