Mityba

Sveiki ir skanūs pusryčiai: 8 pagrindinės taisyklės

Publikuotas 2016 kovo 22 views 21788
Sveiki ir skanūs pusryčiai: 8 pagrindinės taisyklės

Daugelis dietologų sutaria, kad pusryčiai yra pats svarbiausias maistas. Nuo jų priklauso, kokia bus mūsų diena: pusryčiai užpildo organizmą energija ir padiktuoja ritmą visai likusiai dienai. Rytais su maistu organizmas gauna reikalingų maistinių medžiagų, tad pusryčiai pagerina ir fizinę, ir emocinę savijautą. Žinoma, yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti norint, kad rytinė mityba būtų dar naudingesnė ir skanesnė. Štai, ką reikėtų atminti pusryčiaujant.

Prieš pusryčius

Naktį kvėpuodami ir per odą prarandame apie 250 ml vandens (netikėkite pasakomis, kad išprakaituojate kelis litrus!), šį skysčių kiekį reikėtų atstatyti vos pabudus. Tam rekomenduojama išgerti stiklinę vandens, paprasto ar pagardinto citrina. Tai turėtų būti dar prieš pusryčius, vos atsikėlus, – šitaip pabudinsite skrandį ir organizmą. Be to, dienos metu nepamirškite gerti pakankamai vandens.


Pusryčių laikas

Maisto priėmimo laikas turi nemažai įtakos tam, kad pusryčiai būtų naudingi ir skanūs. Optimalus pusryčių laikas yra ganėtinai individualus klausimas – tai priklauso nuo to, ar jūs sportuojate, ar jūsų tikslas yra numesti svorio, be to, ne mažiau svarbu yra tai, kada pabundate. Geriausia pusryčiauti po pusvalandžio (vėliausiai – po valandos) nuo tada, kada atsikeliate. Kita taisyklė – papusryčiauti privaloma iki 10 val. ryto. Vėliau pasireiškia alkio jausmas, tad suvalgoma daugiau nei reikia ir, greičiausiai, mažiau sveiko maisto. Jeigu sportuojate ir norite stiprinti kūną, patartina pusryčiauti 1-2 val. iki treniruotės – tad turėtumėte anksčiau atsikelti. Kita vertus, jeigu bandote numesti svorio, pusryčius galite valgyti po rytinės treniruotės.

Greitai paruošiami, bet maistingi pusryčiai

Jei rytais pusryčių gaminimui turite mažai laiko, nereiškia, kad jūsų išeitis tik arbata su sausainiais. Yra daug kitų naudingų ir skanių pusryčių variantų, kuriems nereikia skirti daug laiko. Pavyzdžiui, galite rinktis natūralų graikišką jogurtą su vaisiais ir riešutais arba greitai išsikepti kiaušinienės su špinatais. Vaisių kokteiliai taip pat puiki išeitis – rekomenduojama iš anksto paruošti porcijas vaisių maišelių, kuriuos tereiks tik suberti į smulkintuvą. Tokius pusryčius galite išgerti/suvalgyti keliaudami iš namų.

Pasigaminkite namuose

Kartais tenka pusryčiauti ne namuose ir tai išties smagi idėja. Kita vertus, namie gaminami pusryčiai bus draugiškesni jūsų piniginei ir, svarbiausia, žymiai sveikesni. Gamindami namuose patys spręsite, kokius produktus naudosite ir kiek kalorijų jie turės. Taigi galėsite mėgautis patiekalais, gamintais pagal savo skonį ir būsite visiškai tikri, kad žinote, ką valgote.

Energijos suteikiantys pusryčiai

Gamindami pusryčius atminkite, kad pusryčiai turi sudaryti apie 25 – 30 % dienos kalorijų normos. Energija, kurią jūsų organizmas gauna kartu su pusryčiais, bus naudojama visą dieną. Todėl pusryčiai turi būti maistingi ir turėti pakankamai reikalingų medžiagų, vitaminų ir mineralų.

Angliavandeniai

Neseniai atliktų tyrimų rezultatai parodė, kad žmonės, per pusryčius suvalgantys daugiau angliavandenių, dieną valgo mažiau. Tai, žinoma, padeda nepriaugti ar numesti svorio. Be abejo, tai nereiškia, kad per pusryčius reikia valgyti pyragaičius arba kitą riebų maistą. Mokslininkai kalba apie angliavandenius, kurie turi ir skaidulų – tai grūdų rinkiniai, avižiniai dribsniai, nesmulkinti grūdai ir duona, ir taip pat vaisiai ir daržovės. Tokio maisto dėka mes greitai pasisotinsite, o organizmas gaus daug naudingų mikroelementų.

Baltymai

Sveikuose pusryčiuose būtinai turi būti baltymų. Baltyminis maistas greitai suteikia sotumo jausmą ir prisotina organizmą reikalingomis aminorūgštimis. Baltymai atstato organizmą, pagerina virškinimą. Puikus baltymų šaltinis yra neriebūs pieno produktai (jogurtas, pienas, sūris, varškės sūris), kiaušiniai ir paukštiena.

Riebalai

Daugelis mano, kad vartoti riebalus pusryčiams yra žalinga. Tai netiesa, jei kalbame apie naudingus mūsų kūnui riebalus. Pilnavertiškam organizmo funkcionavimui reikalingas tam tikras kiekis riebalų. Žinoma, žalingi riebalai ir transriebalai, kurie dažniausiai būna keptame maiste, tam netinka. Naudingų riebalų šaltiniai yra: alyvuogių aliejus, ghee sviestaskokoso aliejus, avokadai, riešutai, saulėgrąžos.

Ląsteliena

Galiausiai dar vienas elementas, be kurio pusryčius, vargu, ar galėtume vadinti pilnaverčiais. Ląsteliena gerina mūsų virškinimą, ji naudinga širdies darbui ir stabilaus svorio palaikymui. Suvalgę ląstelienos, skaidulų turinčius pusryčius ilgiau jausitės sotūs. Taip nepersivalgysite, sumažinsite per dieną suvartojamų kalorijų skaičių. Vėlgi, tam rinkitės grūdines kultūras, vaisius.

Kokia tavo nuomonė?


Paskutiniai straipsniai
Mityba

Sveiki kokteiliai, kurie sustiprins ir prailgins vasaros įdegį

Vasara odai suteikia sveiką ir auksinį įdegį, kuris padidina patrauklumą. Norėdami gauti gražų įdegį ir kuo ilgiau jį išlaikyti, galite padėti savo odai iš vidaus. Raktas į gražų ir ilgalaikį įdegį iš vidaus yra beta karotinai. Atkreipkite dėmesį į šiuos skanius kokteilius, į kuriuos įdėta šių antioksidantų, kurie padidins jūsų odos grožį. Beta karotinai yra […]

views 3964
Mityba

10 priežasčių, kodėl turėtumėte įtraukti avokadą į savo dienos racioną

Skanūs, universalūs ir teikiantys naudos sveikatai, avokadai yra puikus jūsų dietos papildymas. Nors jie turi daug riebalų ir kalorijų, tačiau yra ypač maistingi. Dėl šilkinio minkštimo ir švelnaus skonio jie puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir net desertams gaminti. Štai 10 priežasčių, kurias turėtumėte prisiminti kitą kartą eidami į maisto prekių parduotuvę: Avokaduose yra sveikųjų riebalų. […]

views 4001
Mityba

Ką valgyti prieš treniruotę?

Žmonės, norintys sulieknėti, dažnai užduoda klausimą, ką valgyti prieš treniruotę? Tinkamas maistas prieš sportą suteiks energijos pratimams atlikti. Jei vieną ar dvi valandas prieš eidami sportuoti normaliai pavalgėte, prieš treniruotę valgyti nebereikia. Geriausi angliavandeniai, kuriuos galite suvalgyti prieš sportuojant, yra lėtai įsisavinimi, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, citrusiniai vaisiai, rudieji ryžiai, saldžiosios bulvės. Tai suteiks energijos, kurios […]

views 3119
Mityba

Tegyvuoja arbūzas! Odė vasaros uogai

Tegyvuoja arbūzas! Mes labai mėgstame arbūzą ir pateiksime originalių bei skanių idėjų, kaip mėgautis juo ne tik kaip įprastu desertu. Beje, rugpjūčio 3- ioji yra oficiali arbūzų diena. Atšilus orams nėra nieko maloniau ir gaiviau nei mėgautis skaniu arbūzu. Negana to, arbūzas yra ne tik skanus, bet ir turi daug sveikų savybių, kurios privers jį […]

views 2974
Mityba

Top 5 vietos, kur galima skaniai atsigerti kavos Vilniuje

Jauki savaitgalio popietė, lietinga vasaros diena arba tiesiog diena, kai norisi pasilepinti, susitikti su draugais ir smagiai paplepėti. Sakoma, kad geroje kompanijoje visur gerai, bet jaukios ir gražios vietos sukuria išskirtinę nuotaiką, o kur dar skani kava ir burnoje tirpstantys pyragaičiai… Taigi, vilniečiai ir miesto svečiai, GAMTOS GROŽIO FORMULĖS komanda pasiraitojo rankoves ir išrinko kelias […]

views 4598