Viduržemio jūros dieta – gyvenimo būdas, praturtintas vertingu maistu

Pakoreguoti savo figūrą ar numesti kelis nereikalingus kilogramus nori bene kiekvienas žmogus. Įvairios dietos – greičiausias ir lengviausias svorio metimo būdas. Deja, tačiau kai kurios dietos gali suteikti daugiau žalos nei naudos, todėl visais svorio metimo metodais tikrai nereikėtų pasikliauti besąlygiškai.

Viduržemio jūros dieta – ne tik efektyvus, bet ir sveikatai naudingas svorio metimo būdas, kuris pasitarnauja ir dailesnės figūros, ir geresnės savijautos labui. Ši dieta padeda puoselėti sveikesnį gyvenimo būdą, kuris kryptingai lydi gražesnės figūros ir nepriekaištingos sveikatos link. Taigi, kokia yra viduržemio jūros dietos sėkmės paslaptis ir kaip jos laikytis?

Kas yra viduržemio jūros dieta?

Viduržemio jūros dieta yra bendras terminas, apimantis tradicinius mitybos įpročius, kuriuos puoselėja prie Viduržemio jūros įsikūrusios šalys. Su Viduržemio jūra ribojasi mažiausiai 16 valstybių, todėl mitybos racionas, kurį siūlo ši dieta, yra be galo platus ir kontrastingas. Trumpai tariant, ši dieta skatina vartoti pagrindinius maisto produktus, kuriuos dažniausiai vartoja Graikijos, Ispanijos, Prancūzijos ir kitų, prie Viduržemio jūros įsikūrusių valstybių, gyventojai.

Žmonių, kurie laikosi viduržemio jūros dietos, valgiaraštyje įprastai dominuoja šie maisto produktai:

• Viso grūdo kviečiai, ryžiai, avižos ir makaronai;
• Didelis kiekis įvairių vaisių ir uogų;
• Lapinės daržovės, avokadai, cukinijos;
• Saldžiosios bulvės;
• Prieskoninės žolelės, tokios kaip bazilikas, krapai, rozmarinas ar raudonėlis;
• Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus;
• Graikiškas jogurtas;
• Kiaušiniai;
• Nesūdyti riešutai ir sėklos;
• Riebios žuvų rūšys, tokios kaip sardinės ar skumbrė.
• Jūros gėrybės – krevetės, kalmarai, midijos ir pan;
• Avinžirniai, lęšiai, žirniai ir pupelės.

Nors šioje dietoje dominuoja augalinės kilmės ingredientai, tačiau ji skatina vartoti ir didelę maistinę vertę, tačiau mažai kalorijų turinčius gyvulinės kilmės produktus. Sakykim, šią dietą propaguojantys žmonės į savo mitybą įprastai įtraukia sardines ar kitas riebias žuvis, kurios turi mažai kalorijų, tačiau organizmui suteikia labai daug naudingų medžiagų.

Taip pat ši dieta skatina riboti gazuotų gėrimų, sulčių iš koncentrato ir alkoholio vartojimą. Viduržemio jūros dietos gyvensena besivadovaujantys žmonės šiuos gėrimus keičia vandeniu, žolelių arbatomis ar retsykiais išgeriama raudono vyno taure.

Viduržemio jūros dietos nauda

Metai iš metų Viduržemio jūros regiono dieta pasiekia geriausiai pasaulyje vertinamų dietų reitingo viršūnę. Tai saugi, efektyvi ir sveikatai naudinga dieta, kurios laikymasis tikrai nereikalauja didelių pastangų. Priežastys, dėl kurių verta laikytis Viduržemio jūros dietos:

• Sumažėjusios kūno apimtys. Ši dieta tikrai nebuvo sukurta svorio metimo tikslams. Visgi, ilgainiui įrodyta, kad pagal šios dietos principus besimaitinantys žmonės tikrai pasiekia teigiamus figūros pokyčius, kurie dažniausiai būna ilgalaikiai.
• Širdies ligų ir insulto prevencija. Laikantis šios dietos, ribojamas duonos, perdirbto maisto ir raudonos mėsos vartojimas. Taip pat ji skatina gerti raudoną vyną, o ne stipriuosius alkoholinius gėrimus. Kokybiška riebi žuvis, pavyzdžiui sardinės – padeda sumažinti širdies ligų ir insulto riziką.
• Judrumo palaikymas. Sardinės, jūros gėrybės ir kiti maisto produktai, kurių vartojimą skatina ši dieta, turi labai didelę maistinę vertę. Ši dieta gali sumažinti raumenų silpnumo ir kitų judrumą slopinančių veiksnių riziką maždaug 70%, todėl ji ypatingai rekomenduojama vyresniems žmonėms.
• Sumažinta Alzheimerio ligos tikimybė. Ši dieta skatina vartoti ne mėsą, o sardines ar kitą riebią žuvį. Vietoje mėsos vartojama žuvis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Taip pat ji gerina kraujagyslių būklę, o tai, savo ruožtu, mažina Alzheimerio ligos atsiradimo tikimybę.
• Sumažina Parkinsono ligos rizika. Viduržemio jūros dietai būdingas didelis antioksidantų kiekis. Jis saugo ląsteles nuo žalingo proceso – oksidacinio streso. Todėl manoma, kad šios dietos laikymasis gali dvigubai sumažinti Parkinsono ligos išsivystymo riziką.
• Ilgesnė gyvenimo trukmė. Šios dietos laikymasis sumažina širdies ligų ir vėžio išsivystymo riziką. Tai reiškia, jog šios dietos besilaikantis, bet kokio amžiaus žmogus savo mirties riziką sumažina maždaug 20%.

Viduržemio jūros regiono dieta – gyvenimo būdas, kurį propaguojantis žmogus gali džiaugtis puikiai subalansuota ir skonių įvairove praturtinta mityba. Išbandykite ir Jūs!