Morkų traškučiai – sveika alternatyva nesveikam maistui

Prisipažinkite, tikrai atsiranda gyvenime tokių dienų, kai labai norisi greito maisto, bulvių traškučių, sūdytų riešutų bei viso kito, ką įprastai vadiname “nesveiku maistu”. Norime Jus pradžiuginti ir pasiūlyti alternatyvą – šie morkų traškučiai bemat dings nuo stalo.

Raginame Jus “nesveiką maistą” paversti sveiku ir skaniu. Tokiu, kuris ne tik pakeistų bulvių traškučius, greitą maistą ir kitą, ko Jums nederėtų dėti į savo organizmą, bet tai padarytų neprarandant puikaus skonio! (Skaitykite daugiau patarimų apie nesveiko maisto pakaitalus)

Šiandienos alternatyva yra morkų traškučiai. Morkose visiškai nėra riebalų, todėl šis užkandis puikiai tiks norintiems atsikratyti nereikalingų kilogramų. Be to, morkose esantys karotinoidai veikia kaip antioksidantai ir sumažina širdies ligų riziką bei stabdo senėjimo procesus. Morkose esantis vitaminas A padeda palaikyti odos grožį, padeda kepenims pašalinti toksinus iš organizmo, taigi sumažina tulžies ir riebalų kiekį kepenyse. Morkose visiškai nėra cholesterolio, o šiose daržovėse esančios maistinės skaidulos dar ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. (Skaitykite daugiau apie tai, kaip skaidulos padeda reguliuoti svorį ir kaip jų suvartoti pakankamai.)

Morkų traškučiai yra labai lengvai pagaminami, tereikės tik supjaustyti morkas, tad tikrai nereiks stoviniuoti prie puodų visą dieną.

Jums reikia turėti tokius produktus (vidutinei porcijai):

• 2 dideles morkas;
• ½ šaukšto alyvuogių aliejaus (arba ištirpinto kokosų aliejaus);
• ⅛ šaukšto jūros druskos.

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 176 laipsnių karščio;
2. Nuplaukite ir nulupkite morkas;
3. Supjaustykite morkas įstrižai plonais ovaliais apskritimais. Jei gabalėliai bus per stori, morkų traškučiai taps nebe traškūs, o minkšti.
4. Įdėkite supjaustytas morkas į dubenį ir sumaišykite su alyvuogių ar ištirpintu kokosų aliejumi bei druska;
5. Pagardintas morkas išdėliokite ant kepimo popieriaus ir kepkite orkaitėje 15-20 minučių. Stebėkite kepimą ir, jeigu reikia, kepimui įpusėjus, traškučius apvartykite. Neleiskite morkoms sudegti. Jos turi tapti sausos ir traškios.

Šie traškučiai yra ne tik skanūs, bet turi dvigubai mažiau kalorijų nei įprasti bulvių traškučiai. Mėgaukitės ir leiskite žodį “traškučiai” grąžinti į Jūsų sveikos mitybos racioną.