Mityba

Tikrosios bado žaidynės: kaip organizmą veikia alkio hormonai?

Publikuotas 2016 liepos 18 views 15565
alkio hormonai shutterstock.com

Besilaikantieji dietos tikrai žino, kas yra alkis: tas graužiantis jausmas, kuris, atrodo, per naktį susiaurina džinsus ir sukneles, bei lydi nuo aušros iki sutemų. Apie alkį ir jo slopinimo būdus viešojoje erdvėje kalbama labai dažnai, tačiau mes siūlome pažvelgti šiek tiek giliau ir sužinoti, kas yra alkio hormonai: juk priešą galime nugalėti tik jį pažinę!

Nors žmogaus organizme priskaičiuojama 15 vienaip ar kitaip alkio jausmą veikiančių hormonų, patyrinėsime 3 pagrindinius: greliną, leptiną ir neuropeptidą Y.

Grelinas: tikras lieknėjančiųjų priešas

Skrandžio, plonosios žarnos ir kasos išskiriamas grelinas sustiprina alkio jausmą. Šį hormoną organizme reguliuoja mūsų suvalgomas maisto kiekis, todėl labiausiai grelino lygis pakyla prieš valgį (jei turime pastovų režimą) ir ilgą laiką nevalgius. Tiesa, daug priklauso ir nuo suvartojamų produktų: angliavandeniai ir baltymai grelino išsiskyrimą riboja labiau nei riebalai.

Ironiška, tačiau didesnį kūno svorį turinčių žmonių organizmuose grelino lygis žemesnis nei lieknų, todėl manoma, kad hormonas nėra pagrindinė antsvorio priežastis. Beje, jei kurį laiką laikotės dietos, grelino lygis pakyla dar labiau, todėl greitai numesti kilogramai neilgai trukus sugrįžta.

Leptinas: geriausias vaistas nuo persivalgymo

shutterstock.com

shutterstock.com

Riebalų ląstelių išskirtas leptinas smegenims siunčia signalą iškart, kai tik pasisotiname. Jei suvartojate kalorijų tiek pat, kiek ir sudeginate, hormono lygis išlieka stabilus, todėl neprisikemšame per daug ir nevalgome per mažai. Tačiau vos pradėjus laikytis dietos, o ypač labai griežtos, nuo badavimo mūsų kūną bandantis apsaugoti leptinas signalą siunčia vis rečiau, todėl sukyla alkio jausmas.

Stabilaus svorio palaikymas arba jo metimas itin priklauso nuo to, kaip organizmas sugeba susidoroti su sumažėjusiu leptino lygiu. Jei Jums išsivystė atsparumas leptinui (o kartu ir insulinui), ląstelės nesugeba atitinkamai reaguoti į siunčiamus signalus, gliukozė ir insulinas ilgiau laikosi kraujyje, o leptinas neinformuoja” smegenų apie sotumą. Tuomet atsiranda nuolatinio alkio bei persivalgymo pavojus.

Neuropeptidas Y: kūno riebalų augintojas

Neuropeptidas Y alkiui gali daryti dar didesnę įtaką negu grelinas. Bene labiausiai hormono išsiskyrimą skatina kalorijų apribojimas bei žemas leptino lygis, pavyzdžiui, jei vienu kartu išalkę galite suvalgyti labai daug maisto, greičiausiai kaltas neuropeptidas Y. Kitaip tariant, hormonas susilpnina sotumo jausmą, kurį turėtumėte patirti valgydami maistą. Be to, neuropeptidas Y nurodo kūnui, kur turėtų nugulti papildomos kalorijos, vadinasi, dėl jo ne tik jaučiatės mažiau sotūs, bet ir kaupiate riebalinį sluoksnį.

Į kovą su alkiu pasitelkite poilsį ir subalansuotą mitybą

Šių hormonų išsiskyrimą gali skatinti įvairios ligos, tačiau sveikam žmogui didžiausią pavojų kelia (ir sulieknėti neleidžia) šie veiksniai:

  • Miego trūkumas lėtina medžiagų apykaitą, padidina saldumynų poreikį, sustiprina organizmo atsparumą insulinui (ir tuo pačiu leptinui) bei skatina alkio hormonų išsiskyrimą. Jei nuolat norisi ką nors kramsnoti, gali būti, kad užtektų tiesiog susitvarkyti miego režimą.
  • Dėl streso organizme išsiskiria hormonas kortizolis, kuris kūne sukelia uždegimines reakcijas, o laikui bėgant šie procesai gali sustiprinti atsparumą leptinui. Kadangi kortizolis stimuliuoja neuropeptido Y išlaisvinimą, daugiau maistingųjų medžiagų paverčiamos riebalais, o ne raumenimis. Be to, kortizolis suaktyvina neuronus, atsakingus už jautrumą, taip sutrikdomas miego ciklas ir išsiskiria alkio hormonai;
  • Kaip buvo minėta anksčiau, susidoroti su alkio hormonais nepadeda ir dietos, dažniausiai turinčios „jo-jo“ efektą. Buvo atliktas tyrimas, kurio metu 50 turinčių viršsvorį arba nutukusių žmonių 10 savaičių laikėsi griežtos dietos (apie 550 kCal per dieną). Nors kiekvienas jų numetė vidutiniškai po 13 kg, praėjus metams beveik visi susigrąžino po 8 prarastus kilogramus. Net ir sugebėję sulieknėti, vėliau dėl pakilusio grelino lygio dažniau jautėsi alkani;
  • Kadangi leptinas, grelinas ir neuropeptidas Y yra glaudžiai susiję su insulinu, atsparumas šiam hormonui sutrikdo ir alkio hormonų veiklą. Neretai atsparumą insulinui lemia dažnas daug cukraus turinčių produktų vartojimas, todėl patariama spurgas, šokoladukus ir pyragėlius iškeisti į kiaušinius, artišokus, pilno grūdo avižas, bulves, austres, rooibos arbatą, obuolius, obuolių sidro actą ir kitus daug maistingųjų medžiagų turinčius produktus.

Šiuos faktorius labai svarbu prisiminti tiems, kurie skundžiasi, kad valgo nedaug, tačiau svoris auga kaip ant mielių. Jei siekiate tapti sveikesni ir lieknesni, nesivaikykite stebuklingų dietų, o verčiau susireguliuokite mitybos režimą.

Kokia tavo nuomonė?


Paskutiniai straipsniai
Mityba

Sveiki kokteiliai, kurie sustiprins ir prailgins vasaros įdegį

Vasara odai suteikia sveiką ir auksinį įdegį, kuris padidina patrauklumą. Norėdami gauti gražų įdegį ir kuo ilgiau jį išlaikyti, galite padėti savo odai iš vidaus. Raktas į gražų ir ilgalaikį įdegį iš vidaus yra beta karotinai. Atkreipkite dėmesį į šiuos skanius kokteilius, į kuriuos įdėta šių antioksidantų, kurie padidins jūsų odos grožį. Beta karotinai yra […]

views 3964
Mityba

10 priežasčių, kodėl turėtumėte įtraukti avokadą į savo dienos racioną

Skanūs, universalūs ir teikiantys naudos sveikatai, avokadai yra puikus jūsų dietos papildymas. Nors jie turi daug riebalų ir kalorijų, tačiau yra ypač maistingi. Dėl šilkinio minkštimo ir švelnaus skonio jie puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir net desertams gaminti. Štai 10 priežasčių, kurias turėtumėte prisiminti kitą kartą eidami į maisto prekių parduotuvę: Avokaduose yra sveikųjų riebalų. […]

views 4001
Mityba

Ką valgyti prieš treniruotę?

Žmonės, norintys sulieknėti, dažnai užduoda klausimą, ką valgyti prieš treniruotę? Tinkamas maistas prieš sportą suteiks energijos pratimams atlikti. Jei vieną ar dvi valandas prieš eidami sportuoti normaliai pavalgėte, prieš treniruotę valgyti nebereikia. Geriausi angliavandeniai, kuriuos galite suvalgyti prieš sportuojant, yra lėtai įsisavinimi, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, citrusiniai vaisiai, rudieji ryžiai, saldžiosios bulvės. Tai suteiks energijos, kurios […]

views 3119
Mityba

Tegyvuoja arbūzas! Odė vasaros uogai

Tegyvuoja arbūzas! Mes labai mėgstame arbūzą ir pateiksime originalių bei skanių idėjų, kaip mėgautis juo ne tik kaip įprastu desertu. Beje, rugpjūčio 3- ioji yra oficiali arbūzų diena. Atšilus orams nėra nieko maloniau ir gaiviau nei mėgautis skaniu arbūzu. Negana to, arbūzas yra ne tik skanus, bet ir turi daug sveikų savybių, kurios privers jį […]

views 2974
Mityba

Top 5 vietos, kur galima skaniai atsigerti kavos Vilniuje

Jauki savaitgalio popietė, lietinga vasaros diena arba tiesiog diena, kai norisi pasilepinti, susitikti su draugais ir smagiai paplepėti. Sakoma, kad geroje kompanijoje visur gerai, bet jaukios ir gražios vietos sukuria išskirtinę nuotaiką, o kur dar skani kava ir burnoje tirpstantys pyragaičiai… Taigi, vilniečiai ir miesto svečiai, GAMTOS GROŽIO FORMULĖS komanda pasiraitojo rankoves ir išrinko kelias […]

views 4598