Mityba

Meniu savaitei: 7 superdaržovės kiekvienai dienai

Publikuotas 2016 gegužės 8 views 23782
Meniu savaitei: 7 superdaržovės kiekvienai dienai

Mitybos specialistai tvirtina, jog norėdami per dieną gauti pakankamai visų organizmui reikalingų medžiagų, turime suvalgyti bent 400 gramų daržovių. Toks maistas ne tik sveikas bei skanus, bet ir turi itin mažai kalorijų. Sudarėme jums optimalų daržovių sąrašą savaitei. Nors rekomenduojama neapsistoti ties vos keliais maisto produktais, šias septynias daržoves, nusipelniusias supergaliūnių vardo, į savo lėkštes kraukite kiek įmanoma dažniau.

Ridikėliai: ir sergantiems, ir lieknėjantiems

Reta šeimininkė pavasarį įsivaizduoja be ridikėliais gardinamų salotų, o apie jų naudą galima kalbėti ne vieną valandą: ridikėliuose gausu vitamino C, apsaugančio ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Be to, šios daržovės turtingos skaidulomis, kurios gali užkirsti kelią širdies ligoms bei storosios žarnos vėžiui; jose netrūksta cholesterolio kiekį kraujyje mažinančio fitosterolio bei kaulus stiprinančio kalcio. Ridikėlius į racioną verta įtraukti ir tiems, kurie skaičiuoja kalorijas: 100 gramų daržovių turi vos 16 kalorijų!

bigstockphoto.com

bigstockphoto.com

Briuseliniai kopūstai: natūralus antidepresantas

Kodėl briuselinius kopūstus pamėgo sveikuoliai ir sportininkai, nekyla nė klausimas. 100 gramų nedidelių daržovių turi vos 41 kaloriją bei daugybę žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Kopūstuose gausu vitamino K, kuris palaiko normalų kraujo krešėjimą ir padeda gyti žaizdoms. Taip pat daržovės gali pasigirti omega-3 sočiosiomis rūgštimis, veikiančiomis kaip natūralus antidepresantas ir sumažinančiomis reumatoidinio artrito tikimybę. Gausybę vario turinčius briuselinius kopūstus būtina valgyti tiems, kurie neapsieina be alkoholio – svaigieji gėrimai iš organizmo pašalina šią naudingą medžiagą.

Brokoliai: neišsenkantis vitaminų šaltinis

Nors brokoliai nėra pati mėgstamiausia daržovė pasaulyje, jie maistingumu lenkia didžiąją dalį mūsų vartojamų produktų. Dažniau užkąsti brokolių pataria ir dietologai, kadangi žalumynai turi tik 28 kalorijas. Su puodeliu pjaustytų daržovių gausite visą reikalingą paros vitaminų C ir K normą, taip pat brokoliuose gausu kalio, būtino kenčiantiems nuo žemo kraujo spaudimo. Antioksidantinėmis savybėmis pasižyminčiose daržovėse netrūksta uždegimus malšinančio seleno bei alergines reakcijas palengvinančio kaemferolio.

bigstockphoto.com

bigstockphoto.com

Morkos: spalvingas vaistas nuo senėjimo

Morkos savo ryškia spalva ne tik traukia akį, bet ir pagerina jos sveikatą. Nors nusilpusio regėjimo daržovės nepataisys, morkos gali užkirsti kelią kitoms akių ligoms, atsirandančioms dėl vitamino A trūkumo – 100 gramų yra 408% reikiamos šio vitamino dienos normos. Be to, morkose gausu beta karotino, apsaugančio centrinę nervų sistemą nuo senėjimo, bei kalcio, kurio moterims ypač trūksta menopauzės laikotarpiu. Vos 45 kalorijas turinčios daržovės daro teigiamą įtaką išvaizdai – jose esantys karotinoidai padeda išsaugoti sveiką odą ir stiprius plaukus.

Špinatai: aršūs celiulito priešai

Pamenate animacinį filmą apie jūreivį Popajų, kuriam jėgų teikdavo špinatai? Metas grįžti į vaikystę ir šios naudingos daržovės užkąsti patiems. Jei nemėgstate jų žalių, turime Jums gerą naujieną – išvirti tik 23 kalorijas turintys špinatai tampa tris kartus maistingesni! Su 100 gramų žalumynų gausite ketvirtadalį geležies dienos normos bei gausybę vitamino K, galinčio sumažinti Alzheimerio ligos tikimybę. Špinatuose esančios veikliosios medžiagos stiprina imuninę sistemą bei padeda kovoti su tūkstančius moterų kankinančiu celiulitu.

Raudonoji paprika: vitamino C papildas

Vienoje raudonojoje paprikoje yra tik 28 kalorijos ir net 200 % rekomenduojamos vitamino C paros normos! Kuo ilgiau paprika nokinama, tuo šios medžiagos joje daugiau, taigi nusipirkę šviežią daržovę galite namuose palaikyti dar apie 10 dienų, o iš to gauti tik daugiau naudos. Paprikose esantys galingi antioksidantai stiprina imuninę sistemą, palaiko jaunatvišką odos išvaizdą. Paprikas rinkitės kaip garnyrą raudonai mėsai, kiaulienai, žuviai – Vitaminas C padės įsisavinti šiuose produktuose esančią geležį.

Lapiniai kopūstai: geriausi kaulų draugai

Jei kasdien patiekalus pagardinsite stikline lapinių kopūstų, su jais gausite tiek antioksidantų, jog gerokai sumažinsite tikimybę susirgti onkologinėmis ligomis, be to, daržovės turtingos ir imunitetą stiprinančiu vitaminu C. Lapiniuose kopūstuose kalcio yra daugiau negu piene, todėl daržovės padeda išlaikyti kaulus sveikus ir stiprius. Beje, lapiniai kopūstai puikiai tinka besilaikantiems dietos, kadangi 100 gramų yra maždaug 40 kCal bei 5 gramai skaidulų, kurios kaip mat pagerina virškinimą.

Kokia tavo nuomonė?


Paskutiniai straipsniai
Mityba

Sveiki kokteiliai, kurie sustiprins ir prailgins vasaros įdegį

Vasara odai suteikia sveiką ir auksinį įdegį, kuris padidina patrauklumą. Norėdami gauti gražų įdegį ir kuo ilgiau jį išlaikyti, galite padėti savo odai iš vidaus. Raktas į gražų ir ilgalaikį įdegį iš vidaus yra beta karotinai. Atkreipkite dėmesį į šiuos skanius kokteilius, į kuriuos įdėta šių antioksidantų, kurie padidins jūsų odos grožį. Beta karotinai yra […]

views 2981
Mityba

10 priežasčių, kodėl turėtumėte įtraukti avokadą į savo dienos racioną

Skanūs, universalūs ir teikiantys naudos sveikatai, avokadai yra puikus jūsų dietos papildymas. Nors jie turi daug riebalų ir kalorijų, tačiau yra ypač maistingi. Dėl šilkinio minkštimo ir švelnaus skonio jie puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir net desertams gaminti. Štai 10 priežasčių, kurias turėtumėte prisiminti kitą kartą eidami į maisto prekių parduotuvę: Avokaduose yra sveikųjų riebalų. […]

views 3024
Mityba

Ką valgyti prieš treniruotę?

Žmonės, norintys sulieknėti, dažnai užduoda klausimą, ką valgyti prieš treniruotę? Tinkamas maistas prieš sportą suteiks energijos pratimams atlikti. Jei vieną ar dvi valandas prieš eidami sportuoti normaliai pavalgėte, prieš treniruotę valgyti nebereikia. Geriausi angliavandeniai, kuriuos galite suvalgyti prieš sportuojant, yra lėtai įsisavinimi, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, citrusiniai vaisiai, rudieji ryžiai, saldžiosios bulvės. Tai suteiks energijos, kurios […]

views 2317
Mityba

Tegyvuoja arbūzas! Odė vasaros uogai

Tegyvuoja arbūzas! Mes labai mėgstame arbūzą ir pateiksime originalių bei skanių idėjų, kaip mėgautis juo ne tik kaip įprastu desertu. Beje, rugpjūčio 3- ioji yra oficiali arbūzų diena. Atšilus orams nėra nieko maloniau ir gaiviau nei mėgautis skaniu arbūzu. Negana to, arbūzas yra ne tik skanus, bet ir turi daug sveikų savybių, kurios privers jį […]

views 2244
Mityba

Top 5 vietos, kur galima skaniai atsigerti kavos Vilniuje

Jauki savaitgalio popietė, lietinga vasaros diena arba tiesiog diena, kai norisi pasilepinti, susitikti su draugais ir smagiai paplepėti. Sakoma, kad geroje kompanijoje visur gerai, bet jaukios ir gražios vietos sukuria išskirtinę nuotaiką, o kur dar skani kava ir burnoje tirpstantys pyragaičiai… Taigi, vilniečiai ir miesto svečiai, GAMTOS GROŽIO FORMULĖS komanda pasiraitojo rankoves ir išrinko kelias […]

views 3721