Radote klaidą? Radote klaidą?
Mityba

Kokią naudą sveikatai teikia burokėliai?

tags
Publikuotas 2017 sausio 6 views 6244
Kokią naudą sveikatai teikia burokėliai? shutterstock.com

Mūsų išmintingosios močiutės be burokėlių neapsieidavo ne tik virtuvėje, bet ir jais skruostams suteikdavo sveiką raudonį. Deja, XXI-ajame amžiuje ši daržovė mūsų pilvus pasiekia tik šaltibarščių pavidalu. Todėl kartu prisiminkime, kuo burokėliai naudingi žmogaus organizmui.  

 

Burokėlių nauda:

  1. Gerina smegenų funkciją. Burokėliai skatina smegenų kraujotaką, todėl daržovės itin naudingos kovoje su senatvine demencija. Manoma, kad prie to prisideda ir nitratai: medžiagos, kurių taip bijome geriamajame vandenyje, vartojamos nedideliais kiekiais gali pagerinti smegenų funkcijas. Be to, burokėliuose gausu antioksidantų, užkertančių kelią Alzheimeriui. Siekiate išlaikyti puikią atmintį? Sukakus 40-iai metų, kasdien išgerkite pusę stiklinės burokų ir žaliųjų daržovių sulčių.
  1. Užkerta kelią vėžiui. Kaip ir minėta anksčiau, burokėliuose netrūksta antioksidantų, neleidžiančių formuotis įvairių tipų vėžiui: tiesiosios žarnos, plaučių, krūties, prostatos ir t.t. Jei organizmas pats nebesugeba susidoroti su iš aplinkos gaunamais laisvaisiais radikalais, reguliariai vartokite burokėlius sulčių arba salotų pavidalu.
  1. Reguliuoja kraujo spaudimą. Dėl burokėliuose esančio nedidelio nitratų kiekio, daržovės išplečia kraujagysles ir tokiu būdu reguliuoja pakilusį kraujo spaudimą. Kartu sumažėja insulto, širdies smūgio bei kitų širdies ir kraujagyslių sutrikimų tikimybė. Beje, eksperimento metu paaiškėjo, jog gėrusių burokėlių sultis spaudimas susinormalizavo taip pat efektyviai, kaip ir vartojusių nitratų kapsules.
  1. Sumažina „blogojo” cholesterio kiekį. Raudonosiose daržovėse netrūksta karotenoidų ir flavonoidų, padedančių sumažinti arba visiškai užkirsti kelią blogojo cholesterolio formavimuisi. Prie to prisideda ir burokėliuose esančios tirpiosios maistinės skaidulos.
  1. Gerina kaulų sveikatą. Burokėliuose gausu silicio dioksido, padedančio tinkamai pasisavinti ir panaudoti kalcį –  mineralą, palaikantį kaulų sveikatą. Daržovėje taip pat netrūksta tokių kaulams naudingų medžiagų kaip folatai, vitaminas C, manganas, magnis ir varis. Vadinasi, per dieną salotų pavidalu suvalgydami pusę burokėlio, galite užkirsti kelią osteoporozei.
  1. Padeda sulieknėti. 100 gramų burokėlių – vos 75 kCal! Be to, daržovės padeda atstatyti natūralią žarnyno mikroflorą, o jose esančios skaidulos gerina medžiagų apykaitą ir „atlaisvina” užkietėjusius vidurius.

Būdai, kaip suvartoti daugiau skaidulų: Viršsvorio atsikratyti padeda skaidulos – kaip jų suvartoti daugiau?

Burokėlių vartojimas: galima valgyti ir burokėlių šaknį, ir lapus – pastaraisiais pakeiskite pakeiskite salotas ir špinatus. Tiesa, net ir tarp profesionalų nekyla diskusijos dėl burokėlių vartojimo: vieni tikina, kad negalima sulčių gerti šviežių, kiti teigia, kad būtent ką tik išspaustose daugiausia naudingų medžiagų. Tokiu atveju patariama šviežias sultis šaldytuve palikti 2-3 valandoms, o jas išgėrus užvalgyti šiek tiek obuolių. Kadangi burokėliai pasižymi valančiomis savybėmis, labai užterštas organizmas į jas gali reaguoti pykinimu. Būtinai stebėkite, kaip jūsų kūnas reaguoja į šios daržovės sultis: jei prasideda vėmimas arba viduriavimas, iškart sumažinkite suvartojamą jų kiekį.

Išvalykite organizmą šio kokteilio pagalba: Paprastas sulčių receptas, padėsiantis atjauninti odą bent 5 metais

SVARBU! Kai kuriems dėl gausaus burokėlių vartojimo šlapimas ir išmatos gali nusidažyti rausvai. Neišsigąskite – tai visiškai nekenksminga. Tiesa, burokėlių šaknyse gausu oksalatų, todėl tiems, kurie turi ar praeityje turėjo inkstų akmenų, šių daržovių derėtų nepersivalgyti. Taip pat manoma, kad burokėliai gali laikinai paralyžiuoti balso stygas, tačiau tokie atvejai – itin reti. Jei padidėjęs jūsų kraujo krešumas, prieš vartodami burokėlius pasikonsultuokite su gydytoju.

Kokia tavo nuomonė?


Paskutiniai straipsniai
Linai, saulėgrąžos ir migdolai - skaniausias kepenis valantis mišinys
Mityba

Linai, saulėgrąžos ir migdolai – skaniausias kepenis valantis mišinys

Kepenys – didžiausias žmogaus vidaus organas, atliekantis daugybę funkcijų: dalyvauja medžiagų apykaitoje, naikina bakterijas, pašalina iš organizmo toksinus, reguliuoja cirkuliuojančio kraujo kiekį… Tad nereikia nė sakyti, kaip svarbu palaikyti sklandžią kepenų veiklą. Organą išvalysite bei sveikatą pagerinsite šio sėklų ir riešutų mišinio pagalba. Reikės tik 3 ingredientų ir poros minučių Jums reikės: 1,5 stiklinės neapdorotų […]

views 48
Medus ir cinamonas: vaistas nuo 12 ligų
Mityba

Medus ir cinamonas: vaistas nuo 12 ligų

Medus ir cinamonas – skanūs bei uoslę pamaloninantys ingredientai. Ar girdėjote, kad jais galima ne tik pagardinti bandeles, bet ir išgydyti 12 ligų bei sveikatos sutrikimų? Tereikia žinoti, kaip taisyklingai juos vartoti! Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus? Parduotuvėse galite rasti dviejų rūšių cinamono – Ceilono ir kasijos. Pastarasis pasižymi dideliu kiekiu kumarino, kuris, vartojamas dideliais kiekiais, […]

views 1004
Čija sėklų gėrimas, padedantis lieknėti
Mityba

Čija sėklų gėrimas, padedantis lieknėti

Žiemą judame mažiau, tačiau valgome gerokai daugiau. Todėl nieko keisto, jog ties pilvu susikaupia keletas (o kartais net keliolika!) papildomų kilogramų. Tiems, kuriems per šalta sportuoti ir valgyti daržoves, siūlome šį stebuklingą receptą. Efektyvumas slypi stebuklingose sėklose Jums reikės: vieno valgomojo šaukšto čija sėklų, iš vienos citrinos išspaustų sulčių, 1,5 stiklinės švaraus vandens Paruošimo būdas: […]

views 21126
Efektyvus 2 ingredientų gėrimas svorio metimui vos per 5 minutes
Mityba

Efektyvus 2 ingredientų gėrimas svorio metimui vos per 5 minutes

Kovoje su svoriu būna ne tik pakilimų, bet ir nuosmukių. Svarbiausia – nenukabinti nosies ir stengtis dar labiau. Jei šiandien suvalgėte didesnį nei planavote pyrago gabalėlį ar praleidote treniruotę, iš dalies žalą kompensuokite šio gėrimo pagalba. Efektyvus gėrimas vos per 5 minutes Jums reikės: 1 citrinos, 60 gramų petražolių, 60 ml vandens. Paruošimo būdas: iš […]

views 11155
10 arbatų, kurios padės numesti svorį
Mityba

10 arbatų, kurios padės numesti svorį

Šį kartą noriu pakalbėti apie arbatas. Jos ne tik sugeba skatinti medžiagų apykaitą, tačiau yra turtingos vitaminų bei antioksidantų, kas apsaugos nuo virusų. Arbata 90 % efektyviau apsaugos nuo virusų, pagerins imuninę sistemą, o taip pat padės deginti riebalus geriau nei kava. Nors daug liaupsių šiuo klausimu sulaukia žalioji arbata, tačiau yra žymiai efektyvesnių, padėsiančių […]

views 12680

Ar norėtumėte gauti

Nemokamą leidinį?

Kiekvieną sekmadienio rytą?

Įveskite savo el. pašto adresą

Nemokamo leidinio

prenumeratai

Ačiū!

Jūs buvote sėkmingai įtrauktas į leidinio prenumeratorių sąrašą!


Pasimatysime sekmadienį!