Mityba

Prancūzų mitybos taisyklės: kaip išlikti sveikiems ir liekniems?

Publikuotas 2016 rugpjūčio 23 views 8660
prancuzu mityba shutterstock.com

Prancūzijos gyventojai – vieni sveikiausių Europoje. Pagrindinė to priežastis – ne tik pomėgis vaikščioti pėsčiomis, bet ir ypatingas požiūris į maistą, kurio mums, lietuviams, tikrai derėtų pasimokyti.

  1. Visada valgo sąmoningai

Kai valgome sąmoningai, t.y. susikoncentravę į patiekalą, greičiau pajuntame pasitenkinimo ir sotumo jausmą, suvartojame mažiau maisto (ir tuo pačiu kalorijų), o žvelgiant iš ilgalaikės perspektyvos – nepriaugame svorio. Jei kemšame skubėdami ar spoksodami į TV ekraną, apsunkiname virškinimą. To pasekmės – viršsvoris ir energijos stygius.

  1. Apsipirkinėja išmintingai

Dauguma prancūzių vietiniuose turguose apsilanko bent keletą kartų per savaitę. Taip savo sveikatai jos daro didžiulę paslaugą: pirkdamos ir vartodamos šviežią sezoninį maistą, jos organizmą aprūpina įvairiausiomis naudingos medžiagomis. Beje, prancūzai laikosi taisyklės „nevalgyti nieko, ką reklamuoja per televiziją“. Todėl vietoj masinio gaminimo produktų jie apsipirkinėja mažose specializuotose parduotuvėlėse.

  1. Renkasi kokybę, ne kiekybę

Daugelis mūsų dažnai renkasi kiekybę, susikoncentruoja į valgymo veiksmą, o ne maistą, bei nesuvokia persivalgymo žalos sveikatai. Pavyzdžiui, užsimanę ko nors saldaus, nusiperkame didžiulę dėžę prastesnio skonio, tačiau liesesnių ledų, nors už tą pačią kainą galėtume pasimėgauti išties gardžiu desertu ir suvartoti tiek pat kalorijų. Tuo tarpu prancūzės daro atvirkščiai: verčiau renkasi mažą gabalėlį brangaus, negu visą plytelę pigaus šokolado. Ir, žinoma, nepersivalgo!

  1. Vartoja organų mėsą

Net ir šiuolaikinėje prancūzų virtuvėje netrūksta smegenų, kepenų, žarnokų, širdžių ir liežuvių, apie kuriuos dažnam mūsų negera nė pagalvoti. Visgi tai ne tik padeda sutaupyti, bet ir aprūpina organizmą tomis naudingomis medžiagomis, kurių mums trūksta valgant vien raumenų mėsą. Pavyzdžiui, tam, kad pilnai įsisavintume lieso kepsnio baltymus, mums reikia iš kepenų gaunamo vitamino B. Beje, kepenys laikomos vienu maistingiausių produktų pasaulyje!

prancuzu mityba

  1. Nevengia žalių produktų

Gamindami prancūzai visada stengiasi išlaikyti balansą, todėl apdorotą maistą derina ne tik su šviežiais, bet ir žaliais produktais, kadangi juose gausu skaidyti ir virškinti padedančių enzimų. Beje, prancūzų virtuvėje nevengiama ir fermentuotų produktų, kuriuose aptinkama naudingų probiotikų.

  1. Ignoruoja svarstyklių rodmenis

Kol lietuvės tarsi apsėstos ant svarstyklių pasirodančių skaičiukų, prancūzės tokio prietaiso dažnai apskritai neturi. Vietoj to, jos matuoja savo apimtis. Tiesa, net ir pastebėjusios pokyčius, neskuba laikytis alinančios dietos: tiesiog vienai savaitei atsisako miltinių patiekalų ar šokolado.

  1. Neskaičiuoja kalorijų

Dabar kalorijas skaičiuoja net jaunutės mergaitės, o tai atneša daugiau žalos, nei naudos: susikoncentravę į skaičiukus pamirštame kokybę ir klaidingai supaprastiname sveikos mitybos principus. Be to, nuolatinis galvojimas kiek ir ko galima suvalgyti sukelia nemenką stresą. Kalorijų skaičiavimas visiškai nesiderina su prancūzų mitybos filosofija, ir, panašu, kad ji – veiksminga.

Kokia tavo nuomonė?


Paskutiniai straipsniai
Mityba

Sveiki kokteiliai, kurie sustiprins ir prailgins vasaros įdegį

Vasara odai suteikia sveiką ir auksinį įdegį, kuris padidina patrauklumą. Norėdami gauti gražų įdegį ir kuo ilgiau jį išlaikyti, galite padėti savo odai iš vidaus. Raktas į gražų ir ilgalaikį įdegį iš vidaus yra beta karotinai. Atkreipkite dėmesį į šiuos skanius kokteilius, į kuriuos įdėta šių antioksidantų, kurie padidins jūsų odos grožį. Beta karotinai yra […]

views 2981
Mityba

10 priežasčių, kodėl turėtumėte įtraukti avokadą į savo dienos racioną

Skanūs, universalūs ir teikiantys naudos sveikatai, avokadai yra puikus jūsų dietos papildymas. Nors jie turi daug riebalų ir kalorijų, tačiau yra ypač maistingi. Dėl šilkinio minkštimo ir švelnaus skonio jie puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir net desertams gaminti. Štai 10 priežasčių, kurias turėtumėte prisiminti kitą kartą eidami į maisto prekių parduotuvę: Avokaduose yra sveikųjų riebalų. […]

views 3024
Mityba

Ką valgyti prieš treniruotę?

Žmonės, norintys sulieknėti, dažnai užduoda klausimą, ką valgyti prieš treniruotę? Tinkamas maistas prieš sportą suteiks energijos pratimams atlikti. Jei vieną ar dvi valandas prieš eidami sportuoti normaliai pavalgėte, prieš treniruotę valgyti nebereikia. Geriausi angliavandeniai, kuriuos galite suvalgyti prieš sportuojant, yra lėtai įsisavinimi, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, citrusiniai vaisiai, rudieji ryžiai, saldžiosios bulvės. Tai suteiks energijos, kurios […]

views 2317
Mityba

Tegyvuoja arbūzas! Odė vasaros uogai

Tegyvuoja arbūzas! Mes labai mėgstame arbūzą ir pateiksime originalių bei skanių idėjų, kaip mėgautis juo ne tik kaip įprastu desertu. Beje, rugpjūčio 3- ioji yra oficiali arbūzų diena. Atšilus orams nėra nieko maloniau ir gaiviau nei mėgautis skaniu arbūzu. Negana to, arbūzas yra ne tik skanus, bet ir turi daug sveikų savybių, kurios privers jį […]

views 2243
Mityba

Top 5 vietos, kur galima skaniai atsigerti kavos Vilniuje

Jauki savaitgalio popietė, lietinga vasaros diena arba tiesiog diena, kai norisi pasilepinti, susitikti su draugais ir smagiai paplepėti. Sakoma, kad geroje kompanijoje visur gerai, bet jaukios ir gražios vietos sukuria išskirtinę nuotaiką, o kur dar skani kava ir burnoje tirpstantys pyragaičiai… Taigi, vilniečiai ir miesto svečiai, GAMTOS GROŽIO FORMULĖS komanda pasiraitojo rankoves ir išrinko kelias […]

views 3721