Mityba

Patiekalai iš kiaušinių. 5 naujos idėjos

Publikuotas 2016 kovo 15 views 13627
Patiekalai iš kiaušinių. 5 naujos idėjos

Dvejojate, ar gaunate pakankamai baltymų? Tuomet jeigu neturite sveikatos apribojimų, į savo mitybą galite įtraukti daugiau kiaušinių. Šie patiekalai iš kiaušinių bus įdomesni nei paprastai kepti ar virti kiaušiniai.

Kiaušiniai seniai laikomi geros kokybės baltymų šaltiniu, yra natūraliai praturtinti omega-3 rūgštimis. Kiaušiniuose yra visų B grupės vitaminų ir retai su maistu gaunamų mineralų seleno ir jodo (ypač jeigu nesate linkę valgyti jūros gėrybių ar grybų). 

Graikiškas omletas

Tai vienas paprasčiausių ir greičiausiai pagaminamų pusryčių patiekalų, nereikalaujantis įvairiausių negirdėtų ingredientų.

Jums reikės:

  • Kiaušinių (priklausomai nuo žmonių skaičiaus);
  • Alyvuogių;
  • Pomidorų;
  • Svogūno;
  • Feta sūrio.

Paruošimas:

Viską supjaustykite, įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite gabalėlį sviesto. Įmuškite išplaktus kiaušinius, pagardintus druska ir pipirais. Kiaušinio plakinį kepkite ant vidutinės ugnies apie 30 sekundžių. Tuomet, naudodamiesi mentele, apkepusius kiaušinio kraštus paslinkite iki vidurio ir į omletą sudėkite pjaustytus ingredientus. Uždenkite keptuvę ir kepkite omletą 3-5 min. Tada išjunkite ugnį, perlenkite pusiau ir dėkite į lėkštę. Skanaus!

Kiaušiniai su įkeptais pomidorais

Tai tarsi įprasti kepti kiaušiniai, bet turintys žymiai įsimintinesnį skonį!

Jums reikės

  • Smulkiai supjaustytos dvi česnakų skiltelės;
  • 4 griežinėliai storai supjaustyto pomidoro;
  • 4 kiaušiniai.

Paruošimas:

Įkaitinkite keptuvę ir įdėkite šiek tiek sviesto. Į keptuvę dėkite česnakus ir pomidorus, juos šiek tiek pakepinkite (apie 1 min kiekvienai pusei). Ant kiekvienos pomidoro skiltelės įmuškite po kiaušinį ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais arba smulkintu baziliku. Pakepinkite dar keletą minučių ir mėgaukitės puikiu patiekalu.

Sumuštinukai su kiaušiniais

Puikūs lengvai pagaminami sumuštinukai, tinkantys pusryčiams ar priešpiečiams su varškės sūriu, svogūnais ir virtu kiaušiniu.

Jums reikės:

  • 2 šaukštai varškės sūrio;
  • ½ pjaustytų svogūno laiškų;
  • 1 kietai virto kiaušinio;

Paruošimas:

Užtepkite ant batono ar duonos riekelės varškės sūrio, uždėkite supjaustytą virtą kiaušinį ir užberkite svogūnų laiškų. Skanaus!

Prancūziški skrebučiai

Jums reikės:

  • 3 kiaušiniai; 
  • 1 šaukštas vandens;
  • vanilės esencijos (jeigu pageidaujate);
  • 4 batono riekelės;

Paruošimas:

Su vandeniu ir vanile išplakite kiaušinius. Juose išmirkykite batono riekeles ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, kol skrebučiai paruduos. Patiekite su mėgstamais vaisiais ir pagardais. Jeigu norite, galite paruošti pikantišką skrebučių versiją vietoj vanilės esencijos įdėdami tarkuoto sūrio.

Špinatų fritata

Jums reikės:

  • 1/2 puodelio vandens;
  • 100 g šviežių špinatų lapų;
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 6 kiaušinių;
  • 50 g mėgstamo tarkuoto sūrio;
  • druskos, pipirų.

Paruošimas:

  1. Verdančiu vandeniu perliekite pjaustytus špinatų lapus.
  2. Nusausinkite špinatus, suberkite smulkintą česnaką ir palikite troškintis keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus apie 3 minutes ant žemos ugnies.
  3. Kol špinatai troškinasi, suplakite kiaušinį ir tarkuotą sūrį. Pagardinkite druska ir piprais.
  4. Plakinį užpilkite ant špinatų. Padidinkite kaitrą iki vidutinės ir kepant maišykite. Po 5 minučių frittata bus jau pusiau iškepusi. Perdėkite visą turinį į kepimui orkaitėje skirtą indą.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180° C laipsnių. Pašaukite beveik paruoštą patiekalą į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių. Tokiu būdu šis patiekalas bus minkštas, skanus ir nepridegs. Gero apetito!

Kokia tavo nuomonė?


Paskutiniai straipsniai
Mityba

Sveiki kokteiliai, kurie sustiprins ir prailgins vasaros įdegį

Vasara odai suteikia sveiką ir auksinį įdegį, kuris padidina patrauklumą. Norėdami gauti gražų įdegį ir kuo ilgiau jį išlaikyti, galite padėti savo odai iš vidaus. Raktas į gražų ir ilgalaikį įdegį iš vidaus yra beta karotinai. Atkreipkite dėmesį į šiuos skanius kokteilius, į kuriuos įdėta šių antioksidantų, kurie padidins jūsų odos grožį. Beta karotinai yra […]

views 3964
Mityba

10 priežasčių, kodėl turėtumėte įtraukti avokadą į savo dienos racioną

Skanūs, universalūs ir teikiantys naudos sveikatai, avokadai yra puikus jūsų dietos papildymas. Nors jie turi daug riebalų ir kalorijų, tačiau yra ypač maistingi. Dėl šilkinio minkštimo ir švelnaus skonio jie puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir net desertams gaminti. Štai 10 priežasčių, kurias turėtumėte prisiminti kitą kartą eidami į maisto prekių parduotuvę: Avokaduose yra sveikųjų riebalų. […]

views 4001
Mityba

Ką valgyti prieš treniruotę?

Žmonės, norintys sulieknėti, dažnai užduoda klausimą, ką valgyti prieš treniruotę? Tinkamas maistas prieš sportą suteiks energijos pratimams atlikti. Jei vieną ar dvi valandas prieš eidami sportuoti normaliai pavalgėte, prieš treniruotę valgyti nebereikia. Geriausi angliavandeniai, kuriuos galite suvalgyti prieš sportuojant, yra lėtai įsisavinimi, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, citrusiniai vaisiai, rudieji ryžiai, saldžiosios bulvės. Tai suteiks energijos, kurios […]

views 3119
Mityba

Tegyvuoja arbūzas! Odė vasaros uogai

Tegyvuoja arbūzas! Mes labai mėgstame arbūzą ir pateiksime originalių bei skanių idėjų, kaip mėgautis juo ne tik kaip įprastu desertu. Beje, rugpjūčio 3- ioji yra oficiali arbūzų diena. Atšilus orams nėra nieko maloniau ir gaiviau nei mėgautis skaniu arbūzu. Negana to, arbūzas yra ne tik skanus, bet ir turi daug sveikų savybių, kurios privers jį […]

views 2974
Mityba

Top 5 vietos, kur galima skaniai atsigerti kavos Vilniuje

Jauki savaitgalio popietė, lietinga vasaros diena arba tiesiog diena, kai norisi pasilepinti, susitikti su draugais ir smagiai paplepėti. Sakoma, kad geroje kompanijoje visur gerai, bet jaukios ir gražios vietos sukuria išskirtinę nuotaiką, o kur dar skani kava ir burnoje tirpstantys pyragaičiai… Taigi, vilniečiai ir miesto svečiai, GAMTOS GROŽIO FORMULĖS komanda pasiraitojo rankoves ir išrinko kelias […]

views 4598