Mėlynės miškus ir mūsų skrandžius džiugina iki pat rugsėjo. Jei uogas valgyti su pienu pabodo, o šaldymo kamera jau pilna atsargų, išbandykite Skandinavijoje itin populiarią sriubą. Nors dažnai patiekiama kaip desertas, ji taip pat yra labai naudinga sveikatai, o ypač – odos grožiui.
Mėlynių nauda:
- Uogose gausu antocianinų, kurie užkerta kelią raukšlėms, neutralizuoja jungiamąjį audinį naikinančius enzimus bei laisvuosius radikalus. Be to, antocianinai sustiprina mėlynėse aptinkamo vitamino C poveikį;
- Mėlynės – skaidulų šaltinis. Jos gerina virškinimą ir taip padeda iš organizmo pašalinti toksinus. To pasekmė – sveikesni organai, o tarp jų ir didžiausias – oda. Beje, paspartinti virškinimą naudinga ir tiems, kurie nori numesti svorio;
- Uogose netrūksta salicilatų, itin veiksmingų kovoje su akne: jie padeda pašalinti negyvas odos ląsteles, atkemša poras bei naikina bakterijas.
Ingredientai:
- 4 stiklinės mėlynių;
- 2 stiklinės vandens;
- ½ stiklinės cukraus;
- 4 valgomieji šaukštai bulvių krakmolo.
Paruošimo būdas:
- Į puodą suberkite mėlynes, cukrų, užpilkite vandeniu ir užvirkite;
- Sumaišykite bulvių krakmolą su keletu lašų šalto vandens ir supilkite į puodą. Maišydami virkite ant žemos ugnies tol, kol sriuba sutirštės.
- Galite patiekti iškart arba pabarstyti cukrumi, palaikyti šaldytuve ir patiekti atšaldytą.
Daugiau produktų, gerinančių odos būklę, ieškokite čia.
Kokia tavo nuomonė?
shutterstock.com
6261
