Matcha arbata – dar vienas superproduktas

Ar teko girdėti apie nuostabų japoniškos kilmės gėrimą matcha arbata? Kviečiame susipažinti su matcha iš arčiau.

Kas toji matcha arbata?

Matcha arbata yra Japonijoje labai vertinima žaliosios arbatos rūšis, pasižyminti ne tik unikaliomis savybėmis, bet ir imuniteto stirprinimo galia. Geriant paprastą žaliąją arbatą, nesuvartojame daugelio naudingų medžiagų, esančių arbatos lapeliuose. Tačiau matcha arbata gaminama iš aukščiausios kokybės arbatžolių, šios sutrinamos iki miltelių, kurie tirpinami vandenyje. Tokiu būdu gėrimas prisotinamas žymiai daugiau maistingų ir naudingų medžiagų. Geriant šią arbatą įsisavinamos visos naudingos arbatmedžių lapuose esančios medžiagos: vitaminai, mineralai bei antioksidantai. Atlikti moksliniai tyrimai įrodė, jog matcha arbatos sudėtyje esanti medžiaga (polifenolis) gerina medžiagų apykaitą, lėtina ir netgi stabdo vėžinių ląstelių augimą. Svarbus matcha arbatos kokybės rodiklis – kaina. Aukštos kokybės, gryna ir šviežia arbata dėl gamybos specifikos kainuoja gana brangiai. Matcha arbata laikoma prestižine, tačiau Japonijoje jos pagaminama visai nedaug (tik 1 % iš visos pagaminamos arbatos yra matcha arbata).

Kodėl verta rinktis matcha žaliosios arbatos gėrimą?

• Didina imuniteto atsparumą ligoms;
• Sumažina riziką sirgti vėžinėmis ligomis, nes gausiai praturtinta antioksidantais;
• Suteikia daug energijos;
• Skatina greitesnę medžiagų apykaitą;
• Mažina streso sukeliamus pojūčius ir padeda susikaupti;

Matcha arbata puikiai pasitarnauja ir virtuvėje!

Šios arbatos skonis – ryškus ir gana aštrus. Virtuvės šefai šios arbatos miltelių deda į saldaus ir pikantiško skonio patiekalus. Galima pagardinti keksiukus, šokoladinį pyragą, sriubą ar pudingą. Rekomenduojama vartoti gryną, organišką matcha arbatą, kuri pasižymi nemaža kaina, tačiau yra aukščiausios kokybės. Tačiau nepersistenkite ir vartokite šios arbatos nedideliais kiekias, pavyzdžiui vienas arbatos puodelis per dieną, nes joje itin daug kofeino, todėl vėliau gali būti sunku užmigti. Matcha miltelius galima vartoti kasdien nedideliais kiekiais, pavyzdžiui pabarstant vaisinį kokteilį ar kitą skanų gėrimą, užkandį.

Matcha latte gėrimas

Jums reikės:

• 1 šaukštelio matcha arbatos miltelių;
• 2 šaukštelių cukraus;
• 3 šaukštų šilto vandens;
• 250 – 300 ml karšto arba šalto pieno;

Sumaišykite ir mėgaukitės ypatingai sveikos matcha arbatos gėrimu!

Mėtinis matcha arbatos ir mangų kokteilis

Jums reikės:

• 3 didelių saujų špinatų;
• 1 puodelio šviežio arba šaldyto mango;
• 15 mėtų lapelių;
• 1 ½ arbat. šaukštelių matcha arbatos miltelių;
• ½ puodelio šaldytų arba šviežių braškių;
• ½ banano;
• 1 puodelio kokoso vandens;
• 1 puodelio vandens;

Paruošimas:  

Sutrinkite visus ingredientus trintuvu ir supilkite viską į stiklinę. Skanaus!