Prašom blynų, ir kuo daugiau! Šiandien siūlome išbandyti blynus, kurie visa galva pranašesni už kitus dėl daugelio priežasčių:
- Įprastus ingredientus su daug angliavandenių keičia kokosų produktai, kuriuose gausu baltymų. Jūsų kūno linijoms tai daug draugiškesnis variantas;
- Kokosų miltuose net 58% daugiau skaidulų nei įprastuose miltuose. Šios skaidulos padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Kokosų miltų nereikia daug,nes jie sugeria daug drėgmės;
- Kokosuose esantys mineralai stiprina neuronų veiklą, tad teigiamai veikia smegenis;
- Naudojamas sveikesnis kokosų aliejus, kuris turi daugybę naudingų savybių;
- Kokosų blynais gardžiuotis gali ir netoleruojantys gliuteno ar laktozės;
- Jokio cukraus, bet vistiek puikus ir džiuginantis skonis dėka medaus!
- Tai bus originaliausi ir skaniausi šiandien ragauti blynai!
Jums reikės (maždaug 12 blynų):
- 110 g kokosų miltų (Jų galima pasigaminti kokoso drožles sumalus kavamalėje. Malkite pulsuojančiai, kad drožlės neįkaistų);
- ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- 3 valgomųjų šaukštų kokosų aliejaus;
- 1 v. š. medaus;
- 3 didelių kiaušinių;
- 80 ml (5 v.š.) migdolų arba kokosų pieno;
- keli lašai migdolų, vanilės esencijos (pagal skonį, jei pageidaujate);
- 1 a. š. tarkuotos citrinos žievelės;
- žiupsnelis druskos;
Paruošimas:
- Dubenėlyje sumaišykite kokosų miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame dubenyje kokosų aliejų ir medų maišykite, kol pasidarys vientisa, skystoka masė (nieko tokio, jeigu lieka keli aliejaus gabaliukai). Po vieną įmuškite ir įmaišykite kiaušinius (jie turi būti kambario temperatūros). Supilkite pieną, įlašinkite migdolų ir/arba vanilės esencijos, sudėkite citrinos žievelę.
- Suberkite sausus ingredientus ir pamaišykite.Stenkitės tešlos nepermaišyti, antraip blynai nebus purūs.
- Ant vidutinio kaitrumo ugnies įkaitinkite šaukštą kokosų aliejaus ir jame kepkite blynus. Apverskite po 2-3 minučių – patikrinę, kad apačia įgavo rusvą atspalvį. Kitą pusę pakepkite dar 1-2 minutes.
- Patiekite su norimais pagardais (vaisiais, uogomis, kokosu, medumi) ir mėgaukitės!
Kokia tavo nuomonė?
37866
