Namuose pagaminta, gausi skaidulų ir angliavandenių bananų duona pradžiugins visą šeimą. Vasarą šį kepinį galite pagardinti įvairiomis uogomis ir eksperimentuoti naujais skoniais: braškės, mėlynės, šilauogės, avietės, serbentai bus puikus papildomas ingredientas.
Valgydami pilno grūdo miltų bananų duoną, ilgiau jausitės sotūs ir energingi. Kepimui pasirinkdami pilno grūdo miltus, praturtinsite pyragą naudingomis medžiagomis. Priešingai nei balti miltai, pilno grūdo miltai yra pagaminti iš visų grūdo dalių, todėl juose lieka vitaminų, mineralų ir skaidulų, įskaitant vitaminą B6 ir magnį. Bananai papildo kepinį kaliu, vitaminais A, C. Gamindami šį skanėstą galite kontroliuoti, kad jam parinkti tik aukščiausios kokybės ingredientai. Toks namuose pagamintas desertas savaime yra sveikesnis negu pirktas konditerijos skyriuje.
Jums reikės:
- 220 g sviesto
- 200 g cukraus
- 3 vnt. didelių kiaušinių
- 3-4 vnt. bananų (priklausomai nuo dydžio)
- Mažo šaukštelio kepimo miltelių
- Žiupsnelio druskos
- 250 g pilno grūdo miltų
- 3-4 saujų braškių
- 4 šaukštelių kokosų drožlių
- Dideliame puode išmaišome sviestą su cukrumi, kol pasidarys vientisa masė.
- Šakute suplakame 3 didelius kiaušinius ir viską išmaišome.
- Susmulkiname bananus ir sumaišome su sviesto, cukraus ir kiaušinių mase.
- Įberiame vieną šaukštelį kepimo miltelių, žiupsnelį druskos ir po truputį beriame miltus, kad lengviau susimaišytų.
- Susmulkiname braškes ir jas sumaišome. Maišykite be plaktuvo, tuomet dar liks nedideli braškių gabalėliai.
- Į kepimo indą dedame kepimo popierių, kurį galite suglamžyti ir šiek tiek sudrėkinti, kad kepimo formą iškloti būtų lengviau.
- Tešlą supilame į kepimo indą ir apibarstome kokosų drožlėmis. Įkaitiname orkaitę iki 180 °C ir kepame 30-35 min.
- Jei naudojate didelį kepimo indą, truputį palaukite kol bananų duona atvės, kad traukiant iš indo nesubyrėtų.
Skanaus!
Kokia tavo nuomonė?
shutterstock.com
9189
